8 Recetas con Vitrinor Magefesa

Hace más de siete meses recibí un correo electrónico que no esperaba en absoluto y por el cual estuve, estoy y estaré muy contento y agradecido de haberlo recibido. Hace casi ocho meses empecé una colaboración con Vitrinor Magefesa la cual me ha hecho descubrir, aunque ya conociese la marca, una gran variedad de ollas, sartenes y cacerolas de una calidad excelente y un diseño innovador y cuidado al mínimo detalle.

Desde que la recibí únicamente he usado su batería de cocina al completo para cocinar a diario en casa. Además de ser super practica, cómoda de usar y que economiza y agiliza nuestra estancia en la cocina. Está hecha de acero vitrificado, lo cual significa que aguanta lo que le echen. Si vieseis su estado actual no notaríais diferencia de como estaba cuando me llegaron, siguen brillando como el primer día, tanto por fuera como por dentro.

Y no será que no les haya dado guerra, mi madre es testigo y cómplice de ello. Hablando de mi madre creo que se enamoró más que yo de la nueva batería de cocina de Vitrinor Magefesa, tanto que retiro gran parte de la batería de cocina antigua que teníamos y acomodó la nueva en la cocina el mismo día que la desembalé.

El paquete que me mandaron contenía la batería de cocina Crystal Due compuesta por una cacerola de 20 cm, una cacerola de 24 cm, una olla de 20 cm, un cazo de 14 cm, un cazo de 16 cm, además de la Lasagnera Praga y el set de tres sartenes Classic Natura. Todo una batería de cocina completa para desarrollar tus dotes de cocinero al máximo nivel.

Os dejo todos los enlaces para que le echéis un vistazo, merece la pena.

Os dejo la foto que me mandaron a mi para que veáis como son. Aunque en todas las recetas salen en las fotos.

Tengo un vídeo que grabé cuando recibí el paquete de mi reacción al desempaquetarla, me da bastante vergüenza publicaroslo, pero dejadme que investigue un poco sobre la edición de vídeos y os lo compartiré próximamente en redes sociales. Eso si, mi cara es como la de un niño abriendo los regalos la mañana de reyes.

Polos de melón, hierbabuena y cerezas - Vitrinor Magefesa

Tenía muchas ganas de publicar esta receta, No solo por lo buenos que están los polos, super fresquitos para el verano, con el melón, la hierbabuena y las cerezas que te encuentras comiéndotelo. Es todo un lujo poder preparar esta receta con los cazos de Vitrinor Magefesa. Me tienen enamorado.

Para quienes no conozcáis la marca, se trata de una empresa española que fabrica todos sus productos en Cantabria. Son productos de primera calidad elaborados en acero vitrificado o en aluminio. Todos ellos recubiertos interiormente de antiadherente.

Os cuento todo esto porque tengo la suerte de poder decir que el blog "Cocer y cortar, todo es empezar", tal y como lo conocéis, ahora es un blog colaborador con Vitrinor Magefesa.

Así que a lo largo de este año os enseñaré recetas super chulas que podéis preparar con diferentes piezas del menaje de cocina de la marca.

Polos fáciles de chocolate

No me caracterizo por ser una persona con mucha memoria, así que no soy capaz de acordarme de muchas de las cosas que me pasaron en mi infancia.

Pero de algo si que me acuerdo, sobretodo mis intentos nulos por hacer helados caseros. El helado es algo que siempre he comido porque me gusta mucho y el hecho de creer que yo mismo podía hacerlos, era lo mejor. Eso si, mi concepto de helado casero se basaba en pinchar una cuchara pequeña en un "Petit Suisse" o hacer un colacao bien chocolateado y congelarlo en vasos con una cuchara clavada.

No hay punto de comparación con los helados que preparo hoy en día.

"Magnums" veganos de plátano y coco

Más de medio año ha tenido que pasar para que yo me dignase a usar los moldes de helado tipo "magnum" que me compré el año pasado. Obviamente en invierno, con el frío que hace, no se me suele ocurrir preparar mucho helado. Pero en pleno mes de julio, hasta se agradece encontrarte unos "magnums" en el congelador. Hoy os traigo una receta que me encontré navegando por internet, pero versionada a mi manera.

Helado de menta con heladera

Ya empiezan a predominar los días soleados sobre los nublados y lluviosos. Esto significa que el verano esta cerca. Con ello no quiere decir que no podamos disfrutar de comidas consistentes y caseras como un buen plato de arroz caldoso de pescado y marisco o un plato de goulash de ternera o de todos aquellos platos que después de dos cucharadas te despiertan un calor interno, que sumado con el calor del verano hacen que empieces a sudar, pero sin poder dejar de comer de lo buena que está la comida.

Helado de limón sin heladera

Ya se acerca el verano y con él empiezan a surgir multitud de recetas de helados, sorbetes y granizados. Esta es la primera receta de helado casero que hago en casa. Ya tenía muchas ganas de hacerlo aun sin tener heladera. Espero en un futuro no muy lejano poder hacerme con una y preparar más variedades de helado.

Para estrenar la sección de helados del blog el elegido ha sido este helado de limón tan refrescante y suave que estoy seguro que os encantará. La primera vez que lo probé fue en casa de mi novia. Mi suegra lo prepara todos los veranos y es que por algo será, esta tan bueno que cuando empieza a hacer calor solo te apetece un vasito de este helado.

¿No queda cristalizado si no usas la heladera? Eso es lo que me preguntaba yo cuando lo hacia mi suegra. Pero al montar la nata y las claras creas todas esas burbujas que le dan la cremosidad que caracteriza a un buen helado. Ya estoy pensando en como modificar la misma receta para darle otros sabores, como coco.