Col rellena de carne, pasas y sobrasada

Después de un par de semanas publicando recetas dulces, ya era hora de que una receta salada llegara al blog. Pero todo esto que os cuento no seria posible sin la insistencia de mi madre por que publicara alguna receta salada de una vez. Y tenía razón, como no.

Dos ideas de desayunos sanos y fáciles

Bueno, bueno, bueno... Ni te vas a creer las dos recetas que te traigo esta semana. Como propuesta para lo que viene siendo mi continua y fallida operación bikini, me he propuesto comer mejor, algo más sano pero sobretodo más natural y casero, sin tantas mierdas varias.

Pan de molde de espelta integral

Hacía bastante tiempo que no preparaba pan casero en casa, exactamente casi ¡2 AÑOS!

Vaya, el tiempo pasa demasiado rápido. Y es que si nos ponemos a pensar dentro de poco este blog cumple 4 AÑOS jajaja ¡Que maravilla!

Pancakes o tortitas americanas

Creo que las tortitas son unas de las cosas que no me importaría comer todos los días como desayuno o como postre si no engordasen nada en absoluto. Por desgracia el mundo no es tan perfecto... Aunque no nos vamos a privar de una receta tan espectacular como esta por un puñado de calorías.

Palmeritas de Nutella

¡¡Hoolaaa!! Ya estamos a martes 7 de Febrero y no me diréis que Enero no se os ha pasado volando... ¡A mi al menos si!

La receta de esta semana es considerada por muchos (mis padres y yo) una de las más fáciles de la historia del blog. Tres simples ingredientes, dos elaboraciones fáciles y un horno. Si no te atreves ha hacerlas, vas mal.

Risotto de gírgolas y champiñones, receta paso a paso.

Hola a todos, y bienvenidos una semana más al blog con una nueva receta. La semana pasada os quedasteis sin recetas y es que me tome unos días de vacaciones para poder viajar y empezar un nuevo proyecto que veréis dentro de poco. Aunque si me seguís y leéis lo que os cuento antes de las recetas, seguro que ya sabéis de que os hablo.

Pizza de masa fina + Pizza Funghi. Receta paso a paso.

¡Que ilusión tenía de que llegara tal día como hoy! Y no, no es que hoy pase nada en especial, es que por fin os traigo una receta super especial para mi y creo, y espero, que os gustará.

Linguine con salsa de champiñones, salmón, cherrys y espárragos

¡Hola a todos! ¿Que tal ha ido la vuelta a la rutina? Seguro que algo durita, pero en dos o tres días el cuerpo se vuelve a acostumbrar a los madrugones, noches de estudio y fines de semana que pasan volando. Sin darnos cuenta nos encontraremos tumbados en la arena tomando el sol y disfrutando de las vacaciones de verano.

Mucho ánimo para todos los estudiantes, que os vayan genial los exámenes y que cocinéis mucho en este último tramo del curso.

Plum Cake

¡Feliz año 2017! Y es que ya estamos a 3 de enero de 2017. Cuando echamos la vista atrás nos damos cuenta de lo impresionantemente rápido que pasa el tiempo y es que en un par de meses este blog cumple 4 años. Ya se que no empezó con el mismo nombre y todo eso, pero en estos cuatro años he aprendido muchísimo de cocina, pero sobretodo de fotografía. Lo cual espero se refleje receta a receta.

¿Y que ha pasado este 2016? Junto a vosotros, he superado las 200 recetas publicadas, he podido ejercer de fotógrafo como llevaba tanto tiempo deseando hacer, he conocido multitud de gente impresionante, ya sea en eventos gastronómicos como en la magnifica cena de autónomos y emprendedores de Mallorca. Y es que este 2016 bloguero me sabe a gloria bendita.

He aumentado mi material fotográfico de manera exponencial: nuevos focos, nueva Sony A5000, nuevo disparador a remoto, nuevos objetivos 35mmm y 50mmm... Y sobretodo, nuevo estudio "lowcost" para poder hacer multitud de sesiones fotográficas para el blog con total libertad creativa.

Patatas Hasselback al Garam Masala

Y es que después de tres días intensivos de comidas y cenas familiares más mucha fiesta, ahora vienen un par de días de "relax" para recuperarse y darlo todo de nuevo en año nuevo.

Pero las navidades están para disfrutarlas y saltarse las dietas. Ya en enero, como todo hijo de buen vecino, nos iremos apuntando uno a uno al gimnasio para la famosa operación bikini.