Patatas Hasselback al Garam Masala

Y es que después de tres días intensivos de comidas y cenas familiares más mucha fiesta, ahora vienen un par de días de "relax" para recuperarse y darlo todo de nuevo en año nuevo.

Pero las navidades están para disfrutarlas y saltarse las dietas. Ya en enero, como todo hijo de buen vecino, nos iremos apuntando uno a uno al gimnasio para la famosa operación bikini.

Turrón de coco

Solo faltan cuatro días para que sea Navidad. Echando la vista atrás me doy cuenta que ha sido un año intenso en recetas, en eventos gastronómicos y fotográficos y en conocer gente magnifica que no dejan de aportar cosas buenas a mi vida. Así que estoy contento por todo lo que ha pasado este año, así que esperemos que el año que viene sea, si puede ser, un poco mejor.

Sopa rellena de Navidad

Que sería de la navidad sin su tradicional sopa rellena. No se si todos vosotros la conoceréis porque, por lo que he leído en otros blog y webs, es típica principalmente de Baleares y Cataluña.

Sea de donde sea, en casa la comemos todos los años el día de Navidad como primer plato. La lechona asada le sigue como plato principal.

Tarta mousse de turrón. Receta paso a paso.

El año se ha pasado volando y es que sin darnos cuenta ya estamos en el último mes del año. A mi me encanta el invierno (no me matéis por ello). Se que los defensores del verano me diréis que no hay nada como el verano, que hay más luz durante el día, el calorcito, las vacaciones, etc. Pero el invierno no lo cambio por nada.